De PRADA a NADA: VIAJE A LA PROVENZA

De PRADA a NADA: VIAJE A LA PROVENZA: El primer viaje que  voy a comentar es el que hice a la Provenza por su cercanía a Barcelona donde vivo.

Hola Merce, me parece muy buena idea la que habéis tenido, me gusta mucho lo del fondo de armario reconvertido, pero con clase como la que tu tienes.

Ahora intentaré inscribirme como amigo del Blog o como pueda, mientas un beso y muchos éxitos en tus comentarios.

Tío Paco

Albaricoque Miger y Galta Roja

Si hay un producto natural, fruta concretamente, que diferencie a la valenciana Vall d'Albaida ese es el albaricoque de las variedades Miger y Galta Roja, genuinos productos de nuestra comarca y muy apreciados aunque en mercados estrictos y reservados, poco o muy poco extendidos.
Es frecuente que el consumidor meta en la misma cesta todos los albaricoques sin distinguir diferencias entre ellos. Pero lo cierto es que Miger y Galta tienen cualidades diferenciadas de sus homólogos tan extendidos como los Pepitos, Búlidas, Valencianos, Caninos, Moniquís o Tadeos. La primera diferencia es el color blanco de su carne,  únicas dos variedades comerciales con el color blanco brillante al partirlos. El color rojo de una de sus caras, su exclusivo aroma y una dura textura crugiente al morderlo hacen de nuestros albaricoques una de las exclusivas y preciadas frutas de las denominadas de hueso o de verano.
Estamos en plena campaña de recolección de los albaricoques Galta y sobre todo Miger, dias de placer cuando recorres los campos con la fruta expuesta en el árbol. Aromas exclusivos en el ambiente, en los cajones repletos de fruta recién colectada, trás los tractores cargados de albaricoque Miger cuando salen del bancal o en el rebufo que deja el camión cargado camino del almacén.
Son los mejores dias para degustarlo, mejor recién cogidos, aunque conservan bien sus cualidades gustativas después de una muy buena conservación en cámara y transporte en frío.
Rafael Rovira

Hoy el Periodic d'Ontinyent ha publicado la mitad del articulo que le habia enviado, me dice que la semana proxima mandará el otro. Yo lo cuelgo completo, como siempre se admiten opiniones. AHORA SABREMOS LA VERDAD El sábado 19 de Mayo a menos de 24 horas de haber terminado la reunión de Política Fiscal y Financiera del Sr. Montoro con todos los Consejeros de Economía de las distintas Comunidades Autónomas, un éxito según el propio convocante, y que había sentado definitivamente las bases “ciertas, sinceras, reales y seguras” de la deuda de las distintas Comunidades, y así poder iniciar, de una vez por todas, un futuro sobre bases fiables, imprescindibles para tranquilizar a los mercados que nos ahogan cada dia, nos desayunamos con que los déficits de las Comunidades Autónomas de Madrid, Valencia, Castilla León y Andalucía, habían sufrido un “error de nada ” Dña. Esperanza informó, sin comparecer, que el déficit de la Comunidad de Madrid no era del 1,13% de su PIB, sino del 2,21%, casi el doble de lo que había dicho hacia menos de un mes, total 2.027.- Mlls. de € “sin importancia”. También, el mismo día, D. Alberto Fabra nos decía que había tenido un error en las sumas de su Comunidad, y que su error hacía que su déficit se desviara “únicamente” del 3,68%, al 4,50%, total nada, una menudencia”, otros casi 2.000.- Mlls. de € mas, también se habían equivocado sumando los presidentes de Castilla Leon y de Andalucía, estos dos en menor medida. Capítulo aparte merece la “menudencia” de los 23.465.- (19.000+4.465) Mlls. de € que el nuevo presidente de Bankia Sr. Goirigozarri manifestó el pasado dia 25 de Mayo necesitar para capitalizar el banco que preside, cuando pocos días antes en sede parlamentaria el propio Ministro Sr. de Guindos dijo que harían falta menos de 15.000.- Mlls.. Mientras, el Sr. Rato presidente dimisionario, había declarado que la capitalización necesaria para la entidad sería de unos 9.700.- Mlls. de €, y había asegurado a lo largo del año, que los beneficios en 2011 habían sido de 305.- Mlls. de €., cuando la propia entidad el dia 25 de Mayo declaro que las pérdidas de dicho año ascendían a 2.979.- Mlls. de €, pendientes de revisión la próxima semana, y que ya les aseguro que serán más. Mención especial “Cum Laude” en este capítulo para D. José Luis Olivas (Motilla del Palancar, Cuenca 1.952), ex presidente de la Generalidad de Valencia por el PP, capaz de hundir de una vez a Bancaja y al Banco de Valencia sin haber perdido un gramo de peso, y estar actualmente organizándose tranquilamente sus vacaciones de verano después de haber presentado su dimisión de todos sus cargos financieros, de los políticos no puedo informarles, porque lo desconozco. ¡¡Que razón tenía el Sr. Rajoy cuando en una ocasión dijo de los suyos “Dios mío que tropa”!!. Sr. Rajoy, ya no le engaña el Sr. Zapatero solamente, ahora también los suyos le engañan, ¿porque Madrid, Valencia y Castilla León las gobierna su partido, verdad Sr. Rajoy?, y ¿Bancaja y Caja Madrid han estado presididas en los últimos muchos años por personas más que afines a su partido y personas de absoluta confianza de los Presidentes Autonómicos de Valencia y Madrid respectivamente?, y no se escuden ahora con el Banco de España, que tampoco se ha lucido demasiado, porque por muy independiente que digan Vds. los políticos que es, todos sabemos y vemos cada dia que solo sirve a los intereses del gobierno de turno. Aun resultará Sr. Rajoy que los únicos que sabrán sumar serán los catalanes, que por cierto también tienen cifras y alguna caja para caerse de espaldas, pero ni las manipulan, ni le engañan, por más que les pese a muchos, más bien al contrario, son Vds. los que les engañan a ellos. Creo que estamos muy cerca de llegar a conocer la situación real en la que se encuentran las finanzas de este dichoso país, y no será porque nuestros dirigentes políticos o nuestros bancos y cajas de ahorro han decidido de repente contarnos la verdad de sus cuentas, no es por eso, la razón no es otra que los mercados ya no se tragan más mentiras ni indefiniciones, y le han exigido a Europa que averigüe la verdad de lo que pasa en el sistema financiero español, ese otrora tan fuerte y potente que daba lecciones al mundo de cómo ser banquero, empresario, e inmobiliario a la vez, y de cómo abandonar a su suerte a sus clientes de siempre. Ahora sí sabremos la verdad de tanta historia nada creíble cuando vengan auditores europeos independientes de verdad a revisarles la arquitectura financiera en la que se han montado. Le puedo asegurar, estimado lector, que me he dejado las cejas leyendo, pensando y tratando de entender lo que está pasando “de verdad” con los famosos temas de la deuda, en los mercados con las primas de riesgo, con el déficit, con los recortes etc., y en qué medida es cierto todo lo que nos cuentan nuestros líderes políticos y los banqueros, así como si el camino que Rajoy ha tomado para resolver el problema, es en mi opinión, es el correcto o no, y he llegado a mis propias conclusiones, que seguramente harán sonreír a algún sabio, y no les gustaran a otros, pero seguro que a muchos les hará pensar durante unos minutos. ¿Y cuál es mi conclusión?, pues que sencillamente estamos delante de otra gran mentira, de otro gran fraude que nos cuentan los mismos que nos han metido en el problema y ahora resultaran ser los bomberos. Me explicaré: Vaya por delante que soy de los que piensan que ni España, ni una gran parte de países europeos, incluida Francia, pueden seguir manteniendo los déficits que tienen actualmente, que a tanto gasto se debe poner freno, y ciertamente estamos delante de un grandísimo problema de dificilísima solución que puede hacernos retrocedes a los españoles en más de una generación, es decir situarnos como estábamos hace veinticinco años, y considero que los recortes son la única solución “recomendable” para terminar con el despilfarro y los abusos de los últimos años, y entre todos tratar de establecer las bases de un futuro, no seguro, de crecimiento moderado, y consecuentemente con alguna posibilidad de crear empleo. La reducción del déficit, que yo sepa, solo se puede hacer de dos maneras, la que yo creo buena, “es gastar menos” (recortes) e “incrementar los ingresos” (impuestos), actualmente decrecemos. La reducción de gastos solamente se puede hacer, eliminando los superfluos, reduciendo los estructurales, y mejorando la eficiencia, y el incremento de ingresos se consigue, a falta de crecimiento real, elevando los impuestos, directos o indirectos, más a los ricos o más a las clases medias; cada gobierno aplicará el incremento allá donde su ideología le dicte o crea que es más conveniente, o sencillamente donde pueda. Obviamente yo sí creo saber donde actuaría, pero esto no toca en este articulo, hoy trato de llegar a otra conclusión. Hay una segunda manera de resolver el problema actual, si es que se puede y es en mi opinión, “la no recomendable”. Se trataría de poner la máquina de fabricar Euros a trabajar a tres turnos, y crear una inflación muy superior a la que hoy tenemos, puede que descontrolada, depende de los Euros que fabrique con la maquina. Esto es precisamente lo que no quieren hacer de ninguna de las maneras la Sra. Merkel y sus asesores. En definitiva evitar los tan denostados recortes, no subir los impuesto, y sustituir ambos por inflación, es decir que todo valga más cada dia, pero con los mismos salarios y con la consiguiente reducción de poder adquisitivo, especialmente el de las clases medias. Con este sistema obviamente el estado de bienestar tampoco podría mantenerse como está actualmente, ya que con los mismos ingresos, a falta de crecimiento real, no se podría sostener ni la actual sanidad, ni la educación, ni precisamente todos aquellos servicios que se necesita hoy recortar para poder mantener en la medida de lo posible. La primera de mis soluciones es más o menos la que el gobierno del PP intenta aplicar, actuando como puede, siempre al dictado de Europa, que es la que manda, pero explicando francamente mal a los ciudadanos lo que está haciendo, teniendo claro que es imprescindible controlar el déficit, y ni un solo dia se puede vivir gastando más de lo que se ingresa, le duela a quien le duela, y aplicando los recortes allá donde se puedan aplicar. Ya no tenemos más remedio que ajustarnos a nuestra nueva realidad, producto del despilfarro y de la borrachera de éxito de los políticos de la que nos contagiamos todos. Hemos de despertar del sueño de nuevo rico y de grandeza en el que hemos vivido en los últimos años y que no se correspondía en absoluto con nuestra realidad. Una vez terminado el largo preámbulo, iré a donde hoy quisiera llegar: PIB (Producto Interior Bruto), como Vd. sabe, es lo que producimos en bienes y servicios todos los españoles durante un periodo de tiempo, en este caso en un año; en el 2011 fue de algo más de 1 Billón de Euros (un millón de millones de Euros). Pues bien el Sr. Zapatero dijo y se comprometió con Bruselas que en el 2011 nuestro déficit sería del 6% del PIB y no lo fue, ni tampoco ha sido del 8,51% que Sr. Rajoy negoció con la Unión Europea y ésta acepto hace más ò menos un mes. El déficit que el gobierno nos da como definitivo en el 2011, una vez rectificados los errores en las sumas que he comentado al principio, es del 8,90% de nuestro PIB, o lo que es lo mismo “hemos gastado en el año 2011 unos 90.000.- Mlls. de € más de lo que hemos ingresado”. Y dado que Rajoy para 2012 ha comprometido con Bruselas un déficit del 5,30%, la diferencia que se ha reducir en este año es del 3,60% (8,90%-5,30%=3,60%), aproximadamente “36.000 Mlls. de €, que es realmente el problema que tenemos para este año. En 2013 tendremos otro un poco más pequeño, si es que somos capaces de cumplir este en el 2012. Pero ¿Que son 36.000.- Mlls. (6 Billones de pesetas) comparado con los 115.000.- Mlls inyectados a los Bancos entre préstamos y avales por el gobierno del PSOE en 2011, más otros 54.000.- y 30.000.- Mlls. más, total 85.000.- que el gobierno del PP ha obligado a provisionar a los bancos y cajas en los primeros 120 días del gobierno del Sr. Rajoy?, ¿Y qué decir de los 105.000.- Mlls. de Euros que el Banco Central Europeo ha prestado a los Bancos y CCAA españoles al 1% de interés?, ¡¡solamente para Bankia han sido 29.000.- Mlls.-¡!, ¿Qué pensar de los 23.665.- Mlls. que Bankia necesita “urgentemente” para capitalizarse, que España no tiene, y que probablemente no podrá devolver nunca?, ¿Por qué si no somos capaces de vender ni Cataluña Caixa, ni las Gallegas, ni el Banco de Valencia, tenemos que pensar en vender algún dia Bankia que está peor situación que las demás, si no es poniendo más dinero todavía los españoles?, ¿Quien será el valiente que se animara? ¿Que son estas monstruosas cifras comparadas con los recortes que considera el gobierno necesarios?. ¡¡Que pufo, que gran pufo!! ¿Que harán los Bancos y Cajas de los 184.000.- Mlls. de € que tienen en sus balances entre pisos y suelo problemáticos?, ¿y de los 126.000.- Mlls. que tienen en préstamos a promotores que probablemente no cobrarán nunca?. ¿Qué harán cuando masivamente los bienes que nos tienen hipotecados no puedan pagarlos los ciudadanos?, ¿se quedarán con todo?. Y que nadie me diga que esto o aquello esta ya dotado, que por muy dotado que este, con las cifras que salen a la luz no hay dotación que pueda con ellas. Ya estamos donde yo quería llegar, tenemos un problemón de una magnitud estratosférica y creo que insoluble, creado exclusivamente por la ambición de unos Bancos y CCAA que creyeron que los arboles llegarían al cielo con ellos encima, con la permisividad de unos políticos soberbios e ignorantes que nunca supieron, ni creo que sepan hoy la mayoría de ellos, donde les cae la carga, ni cuál es su responsabilidad, y con la complacencia de un pueblo “nuevo rico”, nosotros que tampoco supimos ver la realidad de lo que estaba pasando. No nos equivoquemos, nuestro problema hoy, veremos si lo es mañana, no es la deuda del Estado por mucho que Zapatero se gastara en 2011 una ingente cantidad de dinero haciendo aceras y teatros con su plan “Ñ”, y otros aún gastasen más y degradasen, seguramente para muchos años, la calidad de vida y el futuro de los valencianos, cometiendo miles de tropelías, entre otras cubriendo plazas de toros, en la mal llamada “Ciudad de las Artes y las Ciencias”, Ciudad llena de goteras que ahora sirve para hacer bodas, comuniones y campeonatos de tenis, del Arte de Sr. Calatrava, entre otros, para cobrar hasta por lo que no hacía, y de las Ciencias que hay que tener para llevarse el dinero a sus casas y que les sigan votando. Aún así la deuda del Estado actualmente ronda el 78% de nuestro PIB, y sigue estando por debajo de la media europea, pero cuando a ésta le añadimos la deuda bancaria, la de las empresas y la de las familias, entonces es cuando nos sitúanos en el pelotón de cabeza de la Unión Europea y probablemente del mundo civilizado en cuanto a endeudamiento, y ahí es donde nos aprieta el zapato, y ¡¡como los más endeudados resultan ser los bancos!!, como van a prestar dinero para mantener ni la más mínima actividad económica, entonces es cuando viene el decrecimiento, la recesión y el paro. Esta es la razón principal por la que no hay dinero, ni para las empresas, ni para los autónomos, ni para las familias, y mucho menos para el consumo, y cuando algún promotor o constructor consigue milagrosamente apalabrar la venta de un piso, llega el banco y le vende uno de los suyos bien rebajado de precio y financiado al 100%, y el empresario a volver a empezar. Y he aquí el dilema, ¿se dejan caer los bancos que no se aguanten solos, y que sea lo que Dios quiera?, ¿les dejamos el dinero, que pueden no devolver nunca, y tener que acabar pagándolo nosotros con inflación y paro, y así evitar el caos?, ¿los nacionalizamos y que sean los políticos los que los gobiernen y monten otros saraos como los de Bankia, CAM, CCM, Caixa Cataluña, las Cajas gallegas, y los que caerán….? ¿Como mantenemos el equilibrio entre la necesidad de controlar el déficit, con políticas de crecimiento “tan necesarias” para ver de crear empleo, y además teniendo que controlar el gasto y la inflación?. Difícil muy difícil. Como siempre el que decide es el que puede equivocarse, y el que protesta y se manifiesta parece tener la razón sencillamente porque grita más, este no se equivoca nunca, sencillamente porque no decide nunca. No nos equivoquemos, Europa a quien tiene que rescatar no es a España, que seguro hará los recortes y se ajustará, si no a su sistema financiero, “Bancos y CCAA”, no todos, que son los que no podrán pagar nunca las deudas que han contraído. Pero siendo duro todo lo dicho, aún lo es más ver como a nadie se le piden responsabilidades, ni nadie va a la cárcel por sinvergüenza y ladrón, y como uno a uno van saliéndose de rositas con los bolsillos llenos después de haber esquilmado a los ciudadanos y al país, bien robando, cobrando lo que ni en sueños hubieran cobrado, ni por su capacidad ni por su formación, simplemente por ser de tal o cual partido, y de paso arreglándose pensiones vitalicias. Pero no se equivoquen toda la culpa es nuestra, “de esta la sociedad civil”, conformista, pasiva, desmotivada, criticona, y acomodada en la que nos hemos convertido todos. Ontinyent 20 de Mayo de 2012 Paco Santonja www.postdatum.blogspot.com postdatum2011@gmail.com

Agresión en la final de la Copa del Rey

Cuando Esperanza Aguirre habló de suspender la final de la Copa del Rey si se reproducían los pitos contra el himno nacional, llamaba la atención sobre el respeto debido a los símbolos de una nación, respeto por el que muchos españoles se sentían indignados y ultrajados, respeto que las naciones sienten por sus símbolos, respeto que debemos por la dignidad de los otros. Es natural que un líder político atienda los derechos de los ofendidos, es humano y es de valientes ir contra lo que políticamente no es correcto, aunque sea de derecho defender los sentimientos de los afectados, sus derechos.
Personalmente defiendo la libertad de expresión de cualquiera que se manifieste, aunque no me atrevería a tomar posiciones en contra de los sentimientos del otro. No me gusta que otros zahieran mis sentimientos y mi libertad a sabiendas que me están provocando. Y creo que esto es lo que pasó en el Vicente Calderón cuando sonó el himno nacional. El ambiente futbolero fué sensacional, pero pitar la presencia de un símbolo, el himno, no forma parte del ritual y quedó como una espina en el corazón de los ofendidos, que en este caso no fueron los perdedores del partido.
Si la inteción de los autores de la perversa pitada fué el insulto y la ofensa, alcanzaron su objetivo. De reprobable conducta puedo calificar a las personas actoras por su acción pero también por su intención. Arropados por el tumulto y el ambiente, cada una de aquellas personas que insultaron a Esperanza Aguirre (¡Esperanza hija de puta!) quedan para los restos en el lugar correspondido.
No se pueden prohibir las pitadas, tampoco los insultos. Pero el hecho es que los que pitan agreden y otros se sienten ofendidos. Esto bastaría para que nadie imprecara a alguien según el humano principio de no agresión. Después de todo lo acontecido, ¿alguién duda de la intencionalidad agresora de la pitada?
Rafael Rovira

Medio ambiente y Enduro: ¿Incompatibles?

El alcalde de Ontinyent hace estas declaraciones: "Ontinyent ha de apostar por el turismo como un elemento clave para la diversificación económica". Dicho y hecho. El mismo día, viernes 18 de Mayo, el concejal de deportes Pepe Plá y el club ciclista anuncian el Open de España de Enduro a celebrar en nuestra ciudad de Ontinyent. Pelos y señales en este enlace, audio incluido.La prueba es, no se lo pierdan, el 27 de Mayo domingo. Todo preparado y a punto, suscripciones en marcha, carpas, bares y espectáculo organizados. El recorrido es un primor, bello y variado, como corresponde a nuestro paraje. Familias preparando el picnic dominguero, bares, hoteles y restaurantes disponiéndose para el evento y dar el servicio que la competición merece. (Es el I Campeonato de España de Enduro Series, lo que representa un potencial salto turístico para los proyectos del alcalde, TV, radio, prensa deportiva nacional, competidores, aficcionados, familiares, con repercusión en todo el territorio nacional, pero principalmente en Ontinyent, sin competencia deportiva en la mañana dominguera, etc). Información sobre las pruebas en www.epicenduro.es
Tres dias después en la web www.bikezona.com aparece una escueta noticia de que la organización del open ha tomado la decisión de suspender la prueba, “debido a las restricciones medioambientales en el trazado del recorrido, las cuales no garantizaban un espectáculo necesario para una prueba de este tipo, y por tanto no poder cumplir los requerimientos de calidad y participación que la organización y sus patrocinadores exigen para el mayor disfrute de sus participantes, y con el fin de evitar mayores molestias a los participantes, se ha tomado la decisión”.
Y el ayuntamiento que acostumbra a dar detalles de las noticias que produce, en esta ocasión se despacha con un quítenme estas pulgas de encima. En tres dias han pasado de la propagandista rueda de prensa, a la nada, desde turismo como clave para el inicio de la actividad económica al silencio como remedio donde esconder las vergüenzas. Las restricciones medioambientales son competencia del ayuntamiento, luego sus responsables deben dar la cara.

Un evento de tal categoría, poco publicitado en los medios y mal aventado, debe explicarse. La oposición del Partido Popular tiene un buén rescoldo donde calentar el frío y acrítico ambiente político del municipio.
Rafael Rovira